Milioni di litri di birra scaduti mentre il settore della ristorazione era chiuso per via delle misure di restrizione per il COVID-19 hanno placato la sete dei digestori presso l’impianto di trattamento delle acque reflue di Glenelg di SA Water, aumentando la produzione di energia rinnovabile a 654 megawattora in un solo mese.
Destinata ai bicchieri prima della chiusura di birrifici, pub e ristoranti, la birra inutilizzata dei birrifici locali dell’Australia del Sud è stata riutilizzata in loco e convertita in elettricità per alimentare i processi di trattamento dell’impianto, riducendo gli sprechi e avvantaggiando l’ambiente.
Lisa Hannant, Senior Manager Production and Treatment di SA Water, ha affermato che la birra è oro liquido e ha alimentato la produzione di energia record nello stabilimento.
“Il nostro impianto di trattamento delle acque reflue di Glenelg ha sempre avuto ottimi risultati nel generare la propria energia dal biogas e l’aggiunta di birre e lager l’ha portata a nuovi livelli durante la chiusura“, ha detto la Hannant.
“Il programma di Glenelg aggiunge i rifiuti organici ad alta resistenza dell’industria ai fanghi del processo di trattamento delle acque reflue, che vengono riscaldati nell’ambiente privo di ossigeno dei grandi serbatoi di calcestruzzo sigillati in modo che si decomponga attraverso i processi metabolici batterici naturali e rilasci biogas. Sfruttare la potenza del biogas attraverso i nostri motori a gas in loco crea energia rinnovabile per l’impianto di trattamento e un’alternativa sostenibile per i rifiuti industriali che altrimenti sarebbero difficili da smaltire e trattare. L’alto carico calorifico e il potenziale di metano della birra lo rendono perfetto per la produzione di energia e aggiungendo circa 150.000 litri di birra scaduta a settimana, abbiamo generato un record di 355.200 metri cubi di biogas a maggio e altri 320.000 metri cubi a giugno, il che è sufficiente per alimentare 1.200 case”.
Prima del loro gusto per la birra sviluppato di recente, i digestori normalmente generavano abbastanza biogas per fornire circa l’80% del fabbisogno energetico della struttura di Glenelg.
“Molte aziende – ha concluso Hannant – sono state colpite dalle restrizioni in atto per fermare la diffusione di COVID-19 e questo è solo un esempio di come l’industria sia rimasta resiliente e adattata per garantire che le proprie risorse non vengano sprecate, consentendo al contempo un risultato per l’ambiente”.
